◆◆◆木頭ゆず最盛期◆◆◆

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那賀町の特産品である『木頭ゆず』の実が色づき、収穫の最盛期を迎えています。
木頭ゆずは、夏に冷涼で多雨であるという環境が独特の味と香り、光沢のある果皮を
生み出します。 

木頭ゆずを使って簡単に作れる『ゆずドリンク』と『ゆずドレッシング』を紹介します
☆.。.:ゆずドリンク*・゚☆.。.
ゆず果汁 大さじ1~2
熱いお湯 150cc
はちみつ
 または 砂糖 適量(お好み)
※冬はホット、夏はアイスで、ソーダで割ってもおいしいですよ


☆.。.ゆずドレッシング*・゚☆.。.
ゆず果汁 1個分
サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
※サラダ油をごま油に代えて中華風、オリーブオイルでイタリアン風に

こちらで木頭ゆずをで購入することができます
★柚冬庵
電話 0884-68-2072 FAX 0884-68-2331
http://yutouan.com/

★阿南農協 海川加工所
電話 0884-67-0377

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